Sassoalloro! Ein Name, der bei Weinkennern Herzen höher schlagen lässt. Dieser Chianti aus dem Hause Biondi Santi ist wahrlich ein Wein der Extraklasse. In der Nase betören Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Dazu gesellen sich würzige Noten von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich. Die samtigen Tannine und die gut integrierte Säure sorgen für ein harmonisches Geschmacksprofil. Ein langer, anhaltender Abgang rundet das Erlebnis ab.
Sassoalloro ist ein Wein, der Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten. Nach einigen Jahren Lagerung entwickelt er eine noch komplexere Aromatik und eine samtige Textur. Ein Genuss für jeden Liebhaber von kraftvollen Rotweinen.
Zu welchem Essen passt Sassoalloro?
Der Sassoalloro ist ein idealer Begleiter zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Seine kraftvolle Struktur und seine komplexen Aromen harmonieren perfekt mit den intensiven Aromen dieser Speisen.
Wo kann man Sassoalloro kaufen?
Aktuell ist er bei Flaschenpost, Denner oder Ottos erhältlich, bei Ottos sogar zu einem Aktionspreis von unter 15 CHF.
Fazit:
Sassoalloro ist ein wunderbarer Chianti mit einem idealen Preis-Leistungsverhältnis. Ein Wein, der durch seine Kraft, Eleganz und Komplexität überzeugt. Und durch den Preis von ca. 16-18 CHF ein Schnäppchen.